Tìm hiểu thêm về các yếu tố chính ảnh hưởng đến giá cà phê toàn cầu và cách RTS International có thể giúp giảm bớt gánh nặng cho các nhà giao dịch cà phê.

Nếu bạn đã nhận thấy giá cà phê tăng cao tại quầy hàng cà phê ở siêu thị hoặc quán cà phê địa phương, bạn chắc chắn không phải là người duy nhất. Giá cà phê bán lẻ tăng tới 50% trong quý IV năm 2022 so với cùng kỳ năm trước. Hậu quả là hàng triệu người tiêu dùng đang cảm thấy áp lực tài chính khi họ phải tăng ngân sách cà phê hàng tháng hoặc cắt giảm hoàn toàn việc sử dụng sản phẩm này.

Mặc dù điều này phản ánh tình trạng lạm phát diễn ra trên diện rộng trong vài năm qua, giá cà phê đặc biệt dễ bị ảnh hưởng bởi những biến động này. Và không chỉ người tiêu dùng phải đối mặt với chi phí cao hơn. Những năm gần đây cũng cho thấy sự gia tăng đáng kể về chi phí vận chuyển cà phê, điều này trực tiếp góp phần vào việc tăng giá đối với người tiêu dùng.

Cuối cùng, cà phê phải trải qua một hành trình dài để đến kệ hàng của siêu thị hoặc quán cà phê trong khu phố của bạn, và có nhiều yếu tố khác nhau trên hành trình đó có thể góp phần vào việc giá cả tăng cao bất thường. Dưới đây, chúng tôi sẽ giải thích một số yếu tố đó và liệu các nhà vận chuyển và người tiêu dùng có thể mong đợi giá cả giảm trong tương lai hay không.

Nhu cầu toàn cầu về cà phê ngày càng tăng

Như bạn có thể đoán, nhu cầu về cà phê chất lượng cao không chỉ giới hạn ở Bắc Mỹ hay Châu Âu. Một số ước tính cho thấy hơn 2 tỷ tách cà phê được tiêu thụ hàng ngày trên toàn thế giới, và hàng triệu người phụ thuộc vào sản xuất cà phê để kiếm sống. Sự phát triển công nghệ và toàn cầu hóa đã khiến việc tiếp cận các loại cà phê từ các vùng khác nhau trên thế giới trở nên dễ dàng hơn, từ đó làm tăng nhu cầu tiêu thụ cà phê.

Không chỉ nhu cầu về cà phê tăng lên, mà ngày càng nhiều người tiêu dùng quan tâm đến quy trình sản xuất cà phê, dẫn đến nhu cầu tăng cao đối với cà phê "thương mại công bằng" (fair-trade) - loại cà phê đảm bảo người sản xuất không bị bóc lột.

Họ cũng muốn đảm bảo rằng hạt cà phê có chất lượng cao nhất có thể. Tuy nhiên, hạt cà phê chất lượng cao, công bằng thương mại có thể hiếm và do đó đắt hơn.

Nguồn cung cà phê toàn cầu

Nhu cầu về cà phê cao hơn bao giờ hết, nhưng có nhiều yếu tố có thể ảnh hưởng đến nguồn cung thực tế. Khi nguồn cung thấp hơn bình thường, các nhà vận chuyển và người tiêu dùng sẽ phải đối mặt với giá cao hơn.

Yếu tố ảnh hưởng lớn nhất đến nguồn cung cà phê toàn cầu có thể là sự thay đổi của khí hậu và mô hình thời tiết. Năm 2021, Brazil, nước xuất khẩu cà phê lớn nhất thế giới, đã trải qua đợt hạn hán tồi tệ nhất trong nhiều thập kỷ, tiếp theo là sương giá và mưa lớn trong năm tiếp theo.

Những vấn đề này không chỉ riêng Brazil, mà sự thay đổi mô hình thời tiết đang trở thành hiện tượng toàn cầu ngày càng gia tăng. Những mô hình thời tiết không ổn định này có thể ảnh hưởng lớn đến chất lượng và sản lượng cà phê. Chúng có thể khiến mùa thu hoạch ngắn hơn hoặc thay đổi các phương pháp lao động được sử dụng để sản xuất cà phê. Trong một số trường hợp, các sự kiện thời tiết cực đoan như bão hoặc lũ lụt có thể hoàn toàn phá hủy mùa thu hoạch. Ngoài ra, còn có nguy cơ cây trồng bị phá hủy bởi các yếu tố khác như sâu bệnh hoặc dịch bệnh. Bất kỳ yếu tố nào gây biến động nguồn cung toàn cầu đều sẽ ảnh hưởng đến giá cả cho cả nhà vận chuyển và người tiêu dùng.

Chi phí lao động và sản xuất

Như đã đề cập, cà phê phải trải qua một hành trình dài để đến tay người tiêu dùng hàng ngày. Có rất nhiều công đoạn trong toàn bộ quá trình sản xuất, ngoài việc trồng trọt thành công cây cà phê. Đây là quá trình đòi hỏi nhiều loại lao động từ các nhóm công nhân khác nhau.

Ai đó phải hái cà phê khi chín (thường bằng tay), tách hạt cà phê, ủ và sấy khô. Sau đó, cà phê cần được đóng gói và vận chuyển đến các khu vực khác nhau trên thế giới, giao cho các nhà rang xay, rang xay và sau đó được pha chế bởi barista hoặc bày bán trên kệ siêu thị.

Chi phí lao động và vận chuyển sẽ thay đổi tùy thuộc vào nguồn gốc của cà phê. Quay trở lại Brazil, khả năng sản xuất cà phê rộng lớn của đất nước này có nghĩa là giá nhập khẩu thường thấp hơn so với các quốc gia khác.

Mặt khác, các quốc gia có hạt cà phê được ưa chuộng nhưng quy mô kinh tế nhỏ hơn sẽ đòi hỏi nhiều lao động hơn. Ethiopia là một ví dụ điển hình, vì nước này chủ yếu dựa vào các trang trại nhỏ cho sản xuất cà phê và còn gặp thêm rào cản từ địa hình núi non khiến việc vận chuyển trở nên khó khăn.

Cuối cùng, khoảng cách địa lý cũng có thể ảnh hưởng đến giá cà phê. Mặc dù giá nhiên liệu đã giảm kể từ khi đạt đỉnh cao kỷ lục vào năm 2022, nhưng giá nhiên liệu cao kết hợp với việc vận chuyển quãng đường dài vẫn sẽ có tác động đáng kể. Điều này chưa tính đến các yếu tố như vấn đề lao động và các sự cố khác có thể ảnh hưởng đến lưu thông hàng hóa.

Yếu tố kinh tế

Cuối cùng, tình trạng của nền kinh tế toàn cầu cũng có thể đóng vai trò quan trọng trong giá cà phê. Điều này có thể dẫn đến sự tăng hoặc giảm giá cà phê tùy thuộc vào điều kiện.

Ví dụ, một cuộc suy thoái có thể dẫn đến sự giảm nhu cầu đối với các mặt hàng không được coi là "thiết yếu", điều này có thể dẫn đến sự giảm giá cà phê khi người dân có ít thu nhập khả dụng hơn. Theo hướng đó, sự cạnh tranh gia tăng có thể dẫn đến giảm giá khi các nhà sản xuất tìm cách sản xuất và vận chuyển cà phê với chi phí thấp hơn trên toàn thế giới.

Tương tự, biến động tỷ giá hối đoái cũng có thể có tác động lớn. Người mua cà phê thanh toán bằng đô la Mỹ cần lưu ý đến sức mạnh hiện tại của đồng tiền này. Nếu đồng tiền của quốc gia xuất khẩu cà phê mất giá so với đô la Mỹ, điều này có thể làm tăng chi phí vận chuyển cho người mua. Sự thay đổi trong chính sách thương mại, thuế quan hoặc hạn chế xuất khẩu cũng có thể ảnh hưởng đến dòng chảy cà phê giữa các quốc gia và, do đó, giá cả của nó.

Nhà vận chuyển và người mua có thể làm gì?

Mặc dù thông tin được trình bày ở trên không phải là danh sách đầy đủ về mọi yếu tố có thể ảnh hưởng đến giá cà phê toàn cầu, nhưng tất cả đều đóng vai trò quan trọng.

Vậy, làm thế nào để các nhà giao dịch giảm chi phí của chính mình và, từ đó, giảm chi phí cho người tiêu dùng? Mặc dù nhiều yếu tố góp phần vào chi phí cao nằm ngoài tầm kiểm soát của cá nhân, bạn có thể hợp tác với một công ty tài chính quốc tế có khả năng tăng dòng tiền của bạn trong thời kỳ biến động chuỗi cung ứng.

Với hơn 25 năm kinh nghiệm cung cấp giải pháp tài chính toàn cầu, RTS International có thể giúp nhà nhập khẩu và xuất khẩu giảm chi phí bằng cách tăng dòng tiền và mang lại sự minh bạch và kiểm soát cao hơn cho chuỗi cung ứng của họ. Đội ngũ giàu kinh nghiệm của chúng tôi phục vụ nhiều ngành công nghiệp, bao gồm thương mại cà phê, với khách hàng tại hơn 40 quốc gia trên toàn thế giới.

Để biết thêm thông tin về giải pháp tài chính hoặc về ngành thương mại cà phê, hãy liên hệ với chúng tôi ngay hôm nay.