Saiba mais sobre os principais fatores que afetam os preços globais do café e como a RTS International pode ajudar a aliviar o fardo dos comerciantes de café.

Se você notou preços mais altos no corredor do café em seu supermercado ou cafeteria local, certamente não está sozinho. Os preços do café no varejo aumentaram até 50% no quarto trimestre de 2022 em comparação com o ano anterior. Como resultado, milhões de consumidores estão sentindo a pressão financeira, pois aumentam seu orçamento mensal para o café ou cortam totalmente o produto.

Embora isso espelhe a inflação observada em todos os setores nos últimos anos, os preços do café são especialmente suscetíveis a esses tipos de flutuações. E não é apenas o consumidor que precisa lidar com custos mais altos. Os últimos anos também mostraram um aumento significativo nos custos relacionados ao transporte do café, o que contribui diretamente para o aumento de preços para os consumidores.

No final das contas, é necessária uma longa jornada para que o café chegue à prateleira do supermercado ou à cafeteria do seu bairro, e há vários fatores diferentes ao longo do caminho que podem contribuir para preços anormalmente altos. A seguir, explicaremos alguns desses fatores e se os embarcadores e consumidores podem esperar preços mais baixos no futuro.

O aumento da demanda global por café

Como você pode imaginar, a demanda por café de alta qualidade não é exclusiva da América do Norte ou da Europa. Algumas estimativas afirmam que mais de 2 bilhões de xícaras de café são consumidas diariamente em todo o mundo, e milhões de pessoas dependem de sua produção para ganhar a vida. Os avanços tecnológicos e a globalização tornaram muito mais fácil para as pessoas terem acesso a diferentes tipos de café de diferentes regiões do mundo, aumentando ainda mais a demanda.

Não foi apenas a demanda por café que aumentou. Mais consumidores estão se conscientizando sobre os métodos de produção do café, aumentando a demanda por café de "comércio justo", que garante que seus produtores não estejam sendo explorados.

Eles também querem garantir que os próprios grãos de café sejam da mais alta qualidade possível. No entanto, os grãos de café de alta qualidade e de comércio justo podem ser raros e, como resultado, mais caros.

O suprimento global de café

A demanda por café está mais alta do que nunca, mas há vários fatores que podem afetar o suprimento real. E quando a oferta é menor do que o normal, os embarcadores e os consumidores naturalmente terão de lidar com preços mais altos.

Talvez o fator que mais afeta a oferta global de café seja a mudança do clima e dos padrões meteorológicos. Em 2021, o Brasil, o maior exportador de café do mundo, passou por sua pior seca em décadas, seguida de geadas e chuvas fortes no ano seguinte.

Essas questões também não são exclusivas do Brasil, pois as mudanças nos padrões climáticos são um fenômeno global crescente. Esses padrões climáticos inconsistentes podem afetar muito a qualidade e a quantidade das safras de café. Eles podem reduzir o tempo de colheita ou alterar as práticas de trabalho usadas na produção de café. Em alguns casos, eventos climáticos severos, como furacões ou inundações, podem anular completamente uma colheita. Há também o risco de as colheitas serem destruídas por outros fatores, como pragas ou doenças. Qualquer coisa que faça com que o fornecimento global flutue terá, em última análise, um impacto sobre os preços tanto para os transportadores quanto para os consumidores.

Custos de mão de obra e de produção

Como mencionamos, é preciso uma longa jornada para que os produtos de café apareçam na nossa frente diariamente. Há muita coisa envolvida em todo o processo, além de apenas o cultivo bem-sucedido da safra em si. É um processo que exige vários tipos de mão de obra de diferentes tipos de trabalhadores.

Alguém tem que colher o café quando está maduro (geralmente à mão), separar as sementes de café, fermentá-lo e secá-lo. Esse café precisa então ser embalado e secado. Em seguida, esse café precisa ser embalado e enviado para todas as diferentes partes do mundo, entregue aos torrefadores, torrado e, em seguida, preparado por um barista ou armazenado em uma prateleira de supermercado.

Os custos de mão de obra e transporte variam de acordo com a origem do café. Voltando ao Brasil, a ampla capacidade de produção de café do país significa que os preços das importações são geralmente mais baixos do que os de outros países.

Por outro lado, os países com grãos de café muito procurados, mas com economias de escala muito menores, exigirão mão de obra mais intensiva. A Etiópia é um bom exemplo disso, pois depende principalmente de pequenas fazendas para sua produção de café e tem a barreira adicional de um terreno montanhoso que pode dificultar o transporte.

Finalmente, há também a distância física que pode afetar os preços do café. Embora o preço do combustível tenha diminuído desde que atingiu recordes em 2022, os altos preços dos combustíveis combinados com viagens de longa distância também terão um impacto significativo. Isso sem levar em conta questões como problemas trabalhistas e outras interrupções que também podem afetar o fluxo de frete.

Fatores econômicos

Finalmente, o estado da economia global também pode desempenhar um papel importante nos preços do café. Isso pode significar um aumento ou uma redução nos preços do café, dependendo das condições.

Por exemplo, uma recessão provavelmente levará a uma redução na demanda por commodities que não são consideradas "essenciais", o que pode levar a uma redução no preço do café, pois as pessoas têm menos renda disponível. Da mesma forma, o aumento da concorrência pode levar a uma queda nos preços, pois os produtores encontram maneiras mais baratas de produzir e enviar o café para todo o mundo.

Da mesma forma, as flutuações cambiais também podem ter um grande impacto. Os compradores de café que pagam em dólares americanos devem estar atentos à sua força atual. Se a moeda do país de onde o café está sendo importado se desvalorizar em relação ao dólar americano, os embarques poderão ficar mais caros para os compradores. Mudanças nas políticas comerciais, tarifas ou restrições à exportação também podem afetar o fluxo de café entre os países e, consequentemente, seus preços.

O que os embarcadores e compradores podem fazer?

Embora as informações apresentadas acima não sejam a lista definitiva de tudo o que pode afetar os preços globais do café, todas elas desempenham um papel importante.

Então, como os comerciantes podem reduzir seus próprios custos e, consequentemente, os custos do consumidor? Embora muitos dos fatores que contribuem para os altos custos estejam fora do controle de um indivíduo, é possível trabalhar com uma empresa de factoring internacional capaz de aumentar seu fluxo de caixa em tempos de volatilidade da cadeia de suprimentos.

Com mais de 25 anos de experiência no fornecimento de soluções de financiamento global, a RTS International pode ajudar os importadores e exportadores a manter os custos baixos, aumentando seu fluxo de caixa e trazendo maior visibilidade e controle para sua cadeia de suprimentos. Nossa equipe altamente experiente atende a uma ampla gama de setores, incluindo o comércio de café, com clientes em mais de 40 países em todo o mundo.

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